Roxanich Zara 5/6
Zara, najmlađa kćerka Mladena Rožanića, je u razdoblju stalnih promena. Njena strast je umetnost, uključujući kulinarske veštine, koje premašuju domete i mogućnosti njene generacije. Zarino nepce je apsolutno impresivno. Ona ne može da zamisli berbu grožđa u kojoj ne učestvuje.
Roxanich Zara 5/6 je klasičan slučaj sestrinskog suparništva sa Marom 4/6, otelotvorenog u boci. Posmatrajući Marin uspeh, Zara izgara u želji da ponudi svoju interpretaciju. Rezultat je vrtoglava divlja vožnja u boci: sveža i osnažujuća, sa svom neobuzdanom energijom koju zdravo rivalstvo mlađih sestara može da stvori.
Ukoliko joj dozvolite, Roxanich Zara 5/6 može da vas iznenadi na neočekivan način. Ovo složeno i slojevito vino nastavlja da se transformiše i razvija tokom večeri. Možete li da zamislite skup čak sedam različitih sorti sa istog položaja: Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Vermentino, Glera, Friulano, Graševina?
Sedam svetova ostvarenih u novoj celini prefinjenog oranž vina. Čak sedam belih sorti odevenih u crveno - Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Vermentino, Glera, Friulano, Graševina.
Roxanich Zara 5/6 zadržava voćnu zrelost i ugodno iznenađuje dinamikom na nepcu. Srčani nastup sa sekundarnim i tercijarnim aromama u prvom planu je rezultat ekstrakcije tokom 90 dana fermentacije na kožicama. Takvo vino se flašira bez pročišćavanja i stabilizacije, nakon pet godina pažljivog sazrevanja u drvenim buradima.
Zara 5/6 se odlikuje impresivnim rasponom aroma, od sušene kajsije, pomorandžinog cveta, orijentalnih začina i šafrana, kao i blagih naznaka orašastih plodova. Prisustvo kvasca i voća je pojačano. Prvo oprezno i nežno, a kad se opusti pokazuje svoju kompleksnost, sa jedinstvenom taninskom strukturom koja otvara nove senzacije u završetku.
Roxanich Zara 5/6 je naglašeno suvo vino punog ukusa, nošeno neodoljivom svežinom, izuzetnom oranž bojom i prisutnošću tanina. Posvećeno je poznavaocima koji znaju da uživaju u sirovoj energiji stimulativnog, ali i meditativnog vina krojenog sa ljubavlju.
Roxanich Zara 5/6 se ubraja u 4% najboljih vina u svetu prema portalu Vivino.com
Dostupne berbe i formati: 2011 / 0,75;
Vrsta vina: narandžasta;
Sorta grožđa: Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Vermentino, Glera, Friulano, Riesling Italico;
Datum berbe: 04.09.2011;
Maceracija: 65 dana;
Malolaktička fermentacija: završena;
Flaširano: bez filtriranja 23.08.2021;
Odležano: 116 meseci;
Alkohol: 13,0 vol%;
Region: Zapadna Istra, Republika Hrvatska;
Položaj i orijentacija vinograda:
Bačva, Višnjan, jugoistok / jug, jugozapad / zapad;
Nadmorska visina: 167 - 188 m;
Sunčani sati: 2711,1;
Padavine: 549,7 mm;
Ukoliko je naše vino putovalo poštom ili u prtljažniku vašeg automobila, molimo vas da mu omogućite da barem nedelju dana odleži u novim prostorijama pre otvaranja. Uvek ga čuvajte daleko od sunčeve svetlosti i idealno na temperaturi do 15 stepeni Celzijusa.
Reč je o izrazito prirodnom vinu, koje se najbolje razvija uz puno svežeg vazduha pri konzumaciji. Zato otvorite i, po mogućnosti, dekantirajte crvena vina nekoliko sati pre konzumiranja – najbolje u podne ako planirate da ih pijete za večeru - a bela vina najmanje dva sata pre konzumiranja.
Posebnu pažnju posvetite vinskim čašama: naša prirodna vina najbolje se doživljavaju u širim i otvorenijim čašama, što im omogućava da razviju zapanjujuću paletu mirisa i aroma do dostizanja svog punog potencijala.
Zahvaljujući takvom tretmanu, vina Roxanich će vam velikodušno uzvratiti neverovatnim, novim nivoima zadovoljstva.