Roxanich Teran Re
Skriveni dragulj među istarskim sortama za iskusne poznavaoce vina.
Teran se prvi put pominje u 14. veku. Čuvao se u keramičkim bocama za poslanike Mletačke Republike. Do pre stotinu godina bio je najrasprostranjenija sorta grožđa u Istri, a njegov divlji karakter je i danas neodvojivi deo istarskog identiteta.
Teran je karakterno vino sa prirodno izraženom svežinom, ali punog ukusa i trajnosti na nepcu. Iako je kroz istoriju bilo vino istarskih seljačkih porodica, moglo je da se pronađe i na stolovima plemstva.
Vino Roxanich Teran Re govori samo za sebe. Poseban karakter sorte školovan je u podrumu kako bi dodatno pojačao strukturu, sačuvao svežinu i ostvario harmoniju. Teran nije vino koje će se svideti svima, ali onima koji ga dožive u potpunosti postaće nezamenjivo. Flaširano bez filtracije nakon šest do deset godina odležavanja u velikim drvenim bačvama, Teran Re je jedan od najautentičnijih predstavnika ove istarske sorte.
Roxanich Teran Re je uspešno izbalansirano vino u kome je Teran „začinjen“ minimalnim udelom Refoška, kako bi se obezbedila dodatna punoća i voćnost. Boja ovog vina se kreće u rasponu od rubin do granat crvene, sa ljupkim intenzitetom. Bogat i snažnog karaktera, sa velikom količinom polifenola, Teran Re odiše alkoholom koji savršeno pristaje vinu i ne kvari sveukupni utisak.
Dok školovani tanini zaokružuju svaki gutljaj predstavljajući osveženje u svom elegantnom formatu, živahne voćne arome su kod Terana uvek prožete takozvanim zemljanim notama. Teran Re, uz intenzitet, ostvaruje posebnu kompleksnost u kojoj se smenjuju note crne ribizle, trešnje, suve brusnice, crvenog bibera, tostiranog hleba, kože i duvana, zatim šljive i zemlje.
Roxanich Teran Re se ubraja u 2% najboljih vina u svetu prema portalu Vivino.com
Dostupne berbe i formati: 2009 / 0,75;
Vrsta vina: crveno vino;
Assemblage;
Sorta grožđa: Teran, Refošk;
Datum berbe: 19.10.2009;
Maceracija: 33 dana;
Malolaktička fermentacija: završena;
Flaširano: bez filtriranja 26.07.2019;
Odležano: 112 meseci;
Alkohol: 13,5 vol%;
Region: Zapadna Istra, Republika Hrvatska;
Položaj i orijentacija vinograda: Bušure, Višnjan, jugoistok / jug, jugozapad / zapad;
Nadmorska visina: 167 - 188 m;
Sunčani sati: 2466,6;
Padavine: 886,8 mm;
Ukoliko je naše vino putovalo poštom ili u prtljažniku vašeg automobila, molimo vas da mu omogućite da barem nedelju dana odleži u novim prostorijama pre otvaranja. Uvek ga čuvajte daleko od sunčeve svetlosti i idealno na temperaturi do 15 stepeni Celzijusa.
Reč je o izrazito prirodnom vinu, koje se najbolje razvija uz puno svežeg vazduha pri konzumaciji. Zato otvorite i, po mogućnosti, dekantirajte crvena vina nekoliko sati pre konzumiranja – najbolje u podne ako planirate da ih pijete za večeru - a bela vina najmanje dva sata pre konzumiranja.
Posebnu pažnju posvetite vinskim čašama: naša prirodna vina najbolje se doživljavaju u širim i otvorenijim čašama, što im omogućava da razviju zapanjujuću paletu mirisa i aroma do dostizanja svog punog potencijala.
Zahvaljujući takvom tretmanu, vina Roxanich će vam velikodušno uzvratiti neverovatnim, novim nivoima zadovoljstva.